외식창업가들에게 다점포를 성공적으로 창업한 인물중 하나로 알려져 있는 양지삼 대표를 인터뷰했습니다. 시즌 1에서는 총8편의 영상이 제작되었고 알바로 일할 때부터 점장이 되는 과정까지의 이야기들이 담겨져 있습니다.
인터뷰를 하면서 느낀 것이지만 외식창업은 정말 쉽게 시작하면 안된다는 것을 다시 한번 느꼈습니다. 너무 쉽게 생각하고 창업한 분들이 주변에 많았고 그들이 힘들어하고, 무너지는 과정을 보았기 때문에 이렇게 제작된 영상이 큰 의미가 있겠다 생각했습니다.
자본없이 창업하는 노하우를 다루기 때문에 전달하지 못했던 부족한 부분을 다룰 수 있어서 뜻깊은 시간이었는데요. 자본 창업을 하더라도 그전에 어떻게 창업준비를 하느냐에 따라서 무자본창업에 가깝게 리스크 커버가 될 수도 있겠다는 생각이 들었습니다.
긴 영상이지만, 끝까지 보시면 외식창업하는 분들에게 도움이 많이 될 것입니다. 감사합니다.